Mengapakah barbeku menggunakan arang buluh bersuhu tinggi?

Jul 29, 2024

Tinggalkan pesanan

Pengenalan kepada Mekanisme Arang Buluh

bbq bamboo charcoal

Arang buluh diperbuat daripada serbuk buluh dan kerepek buluh sebagai bahan mentah utama. Ia dikeringkan dalam relau pengeringan untuk menjadi bahan mentah standard dengan kelembapan yang sesuai. Selepas penyejukan, ia memasuki mesin pembentuk (mesin membuat rod), dan kemudian diplastik pada suhu tinggi dan tekanan tinggi untuk membentuk batang kayu api (produk separuh siap). Ia dikarbonkan pada suhu tinggi dalam relau pengkarbonan (bentuk relau pengkarbonan berbeza-beza dan umumnya batu bata dan tanah) untuk menjadi arang buluh siap. Mengikut kenaikan suhu yang berbeza, ia dibahagikan kepada arang suhu tinggi, arang suhu sederhana, dan arang suhu rendah. Berbanding dengan arang kayu, sebagai tambahan kepada kelebihan perlindungan alam sekitar, tenaga yang tinggi, kebersihan dan kebersihan, arang buluh mempunyai ciri-ciri suhu tinggi, kandungan abu yang rendah, ketahanan terbakar, dan tiada pencucuhan apabila menitiskan minyak.

Mekanisme arang buluh

 

bbq charcoal

Arang buluh suhu tinggi

 

Arang suhu tinggi berkualiti tinggi dibuat dengan peleburan dalam relau suhu tinggi. Ia keras dan berat apabila disentuh dengan tangan. Ia boleh tenggelam dalam air dan mengeluarkan bunyi keluli apabila diketuk. Ia mempunyai kandungan karbon yang tinggi, kandungan bahan meruap dan abu yang rendah, tiada nyalaan apabila terbakar, dan rintangan pembakaran yang 3 kali ganda daripada arang suhu rendah dan 2 kali ganda arang suhu sederhana. Ia boleh terbakar selama 5-6 jam. Ia sesuai untuk semua majlis di mana arang digunakan, terutamanya untuk barbeku dan eksport mewah. Secara relatifnya, proses pemurnian juga lebih rumit.

 

Arang buluh suhu sederhana

 

Arang barbeku arang suhu sederhana mempunyai tekstur yang lebih ketat daripada arang suhu rendah, dan kandungan karbonnya lebih tinggi sedikit daripada arang suhu rendah. Terasa "berat" apabila anda mengambilnya dengan tangan anda. Ia digunakan terutamanya untuk memanggang rumah, barbeku luar, ikan bakar, sup di restoran, daging kambing panggang, penkek panggang, dll. Selain itu, ia juga boleh digunakan dalam industri dan pertanian, pemanasan dan periuk panas, dan lain-lain. Arang suhu sederhana menyala lebih perlahan sedikit daripada arang suhu rendah, dan masa pembakaran ialah 4-5 jam. Arang suhu sederhana boleh memenuhi keperluan kebanyakan orang untuk arang, dan ia adalah yang paling laris di kalangan arang buluh buatan mesin.

 

Arang buluh suhu rendah

 

Arang suhu rendah mempunyai tekstur yang longgar, kandungan karbon rendah, dan kekuatan mekanikal yang lemah. Terasa ringan bila ditimbang dengan tangan. Ia digunakan terutamanya dalam industri dan pertanian (seperti tumbuhan peleburan silikon), pemanasan dan periuk panas, dan juga boleh digunakan untuk meniru itik panggang dan angsa panggang. , arang bersuhu rendah mempunyai ciri-ciri api cepat, tanpa asap, nyalaan kecil dan masa pembakaran 2-3 jam. Oleh kerana arang suhu rendah mempunyai titik pencucuhan yang rendah, saluran keluarnya berbahaya. Ia adalah perlu untuk menyejukkan sepenuhnya arang apabila ia keluar dari tanur, dan kandungan lembapan mesti dikawal dengan ketat.